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今日は、娘とイチビキに豊川（御津町）工場見学に行きました。
歴史から、味噌が出来るまでの一連の工程を見学しました。 改めて、味噌の凄さを聞きこれからもたくさん味噌を採ろうと 思います。 写真の桶は、味噌が入ってます。 「仕込み桶」3.9mもあるんだって！ １つ味噌50ﾄﾝでこの桶は、100歳になります。 商標の由来： イチビキは天然記念物「旧東海道、御油の松並木」が現存する、 現豊川市御油町にて大津屋の屋号で醸造等を発展させました。 大津屋の荷印は「スッキリ引いた一本棒」のため「一引き」と 呼ばれるようになりました。これが現在の社名、商標の基となりました。 帰りに、イチビキさんからお土産を頂きました。 中身は、「献立いろいろみそ」「赤から鍋スープ」「赤飯おこわ」の３つでした。 ありがとうございました。  工場見学って楽しいですよ 
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先週に引き続き今日もホタルを見に行きました。
しかし、先週と違ってホタルはちらほら・・・。 先週末がピークだったみたいです。 また、来年見に行こうっと  帰りにお酒とポテチを買って帰りました。
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