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今日は、ひさびさに包丁を砥石で研いでみました。
どうも、包丁研ぎ機では切れ味が悪い気がして、 最近では、砥石で研いでいます。  包丁の刃を見ると・・・。刃こぼれしてました  嫁も切れ味が悪いの我慢して使ってたんだな～  と、言うことで開始！15分ほどで研ぎ終わりました。 そんなに早くって？もう角度が決まってるから早いんです  （実はちょっと妥協したんだけどね  でも、切れるはず ）では今日はこの辺で 
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