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山口県の郷土料理「瓦そば」を嫁が作ってくれました。
さすがに自宅なので瓦は使ってませんけどね  ソバも茶そばではなく、普通のソバ使用 これが、「瓦そば」です。鍋で焼いています＾＾ 始めて食べる味。 始めて味わう歯ごたえ。そばがパリパリなんですよｗ おいしかった～ 
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