昨日は最高の体調不良でした。
関係あるか無いかは不明だが、鰻を食べに連れて行って
くれました！！！＾＾
場所は、豊川市の姫街道沿いの鰻の有名な店。
丸信鮮魚店さんが経営している「味処　花になあれ」です。


豊川に住んでいる人なら一度はこの看板見たことあるんじゃないかな？＾＾


これがお店の正面です。こんな所に食事ができる場所があったなんて
しらなかったｗ

まずはお店中に入るとすごくきれいな店内＾＾
そして、デザイン書道家の鈴木愛さんが描いた文字が店内にたくさん飾って
ありました。一度テレビで見て好きな字体だったので覚えていました。


普通の書道（行書）とは全く違います。素人が見てもデザインの素晴らしさが
伝わってきます。


そしてもう一枚。

全部カメラに収めたかったけど、他の客がいたので断念ｗ

そして、メインの鰻登場！！！！！！！！


うな重Ａ定食です。　古い携帯のカメラなので画質が悪いのは許してください＾＾；

まず鰻の味は？もの凄くボリュームがあり炭火で焼いた香が最初に感じることが
でき、鰻の脂が多く甘みが伝わってくる。
そうです。鰻のタレが絶妙なんです。イメージしていたタレの甘さではなく、
甘さは控え目で口に残る甘ったるさがないんです。
鰻は鰻のタレ味だって思っていたけど、違いました。
鰻の脂を引き立てる為のタレなんです。

小さいころ、ご飯に鰻のタレをつけて食べるのが好きでしたｗ
が、このタレとご飯だけでは箸が進まないかもと思う感じも受けました。
なぜかって？ご飯を引き立てるタレではないんです。
鰻を引き立てているタレなので、鰻とご飯を一緒に食べることで絶妙なバランスになるんです。

味だけを味わいたいならご飯はいらない！鰻だけでいいんです。
甘いタレが鰻にかかってると、ついついご飯が欲しくなってたんですけど
これはタレだけでご飯が進むタレの味なんですねｗ
悪く言えば鰻の味なんてよくわかんなくてもいいって感じだったのかなｗ

鰻を引き立てるタレに巡りあった（やっと気づいたのかもｗ）お店でした＾＾
両親へ！おいしい鰻ご馳走さまでした＾＾

[2回]

今日は大切な記念日。
「結婚記念日」です。

夜ご飯を食べに行くことに決めていました。

場所は豊川市姫街道の住宅街「炭鳥しょうり」さんです。
ポイントカードを何気なく見てみると・・・。
お互いの誕生日や結婚記念日にはすべてこのお店を
訪れていたのです。ちょっとびっくりｗ
http://tubuyaki.ko-me.com/Entry/254/←以前の記事


室内風景。薄暗くちょっとリッチな気分になれますよ！


まずは、ドリンク。生中と梅酒のストレート（名前はわすれました）
と娘のカルピスです。
久しぶりに訪れたのですが注文方法が変わっていました。
紙にメニューを書いて店員さんに渡すというシステムです。


お店定番のメニュー炭鳥の若です。
期待通りの味と食感（やわらかい）お肉のカットが前回までより大きくなった
気がしました。絶妙な焼き加減です＾＾次回は親の食感を楽しもうかな＾＾


これが、新メニュー。おすすめサラダです（名前はわすれましたｗ）
左から胡麻、シソ、シーザーのタレです。
どれも多いしいですが、真ん中のシソ味が特においしかったです＾＾
なんと娘は最後まで飲んじゃいましたｗｗｗ


お一人様一セットの数量限定で贅沢な飲み比べです。

左から　「黒宝霧島」　森の黒ダイヤチャーガ酒（スプリッツ）
なぜ森の黒ダイヤって？白樺に寄生するキノコの一種で２万本に１本とも言われる
希少だからみたいです。と黒霧島を融合させた飲み物です＾＾
味わいは正直言葉では伝えきれませんｗだって初めて飲んだし、味わったこと
ない味だったからｗ芋焼酎の甘みの中になんか入っているって感じｗ

真ん中　「幻の金霧島」　黒霧島と冬虫夏草のコラボ酒ｗ（スプリッツ）
冬虫夏草って？これもキノコの一種で古来より健康に役立つものとして珍重
されてきたそうです。
味わい黒霧島より若干甘さがある感じでコクもあるが、冬虫夏草がよくわかりません
でしたｗただ、後味ですがスッキリとした味わい芋焼酎では味わったことのない
後味でした。なんだろ？すごく美味しくなめらかな後味ｗ
ちと違いますが、日本酒にもたまにあるんです同じような感覚の後味がするのがｗ

「赤霧島」　です。
本格芋焼酎ｗ香りが高く深い味わいこれぞ「芋焼酎」って感じです。
個人的にはこれが一番あってたかもｗｗｗ価格的には一番安いですけどねｗ



肝ですｗポン酢味でさっぱりとした味わい。
学生時代京都の焼き鳥屋でバイトしていたころのまかない食で
あった味を思い出しました。
（肝だけは赤字なんだよなってぐらいこだわっていたみたいｗ）
とにかく新鮮な状態の肝を生で食べるのです。
バイト店長曰く「腐る直前もおいしいんだぞ」とも言ってましたｗ
その時の味わいと食感にすごく近く懐かしさと共においしさに
感動しました泣
が、予定どおり嫁はダメでしたｗｗｗ


新メニューのデザートはちっとした食感で中は熱々の
生チョコです。最初熱くて娘が飛び跳ねましたｗ

ここ恒例の「炭とり丼」を注文。
毎回初めに頼む炭鳥の若を頼むときは小サイズ。
なぜって？この丼ぶりにもたくさん入っているからです＾＾


最後に頼んだ砂肝です。砂肝の食感はたまりません＾＾
家庭でもたまに食べます。

こんな感じでおいしい料理においしいお酒を飲んで記念となる「結婚記念日」と
なりました。（娘と一緒に寝てしまった汗からこんな時間に書いてますｗ）

最後に感じたことが・・・。
ここの「炭鳥しょうり」さんですが、随分こだわったお酒が豊富で相当なお酒好き
なんだろうなって単純に思っていたけど、ちょっと違うイメージになりました。
料理は全部文句なしにおいしい！には変わりありません。
個人的感想ですが、炭火で焼いた各種肉（メインは鳥）や食種は芋焼酎が
たまらなくマッチしていることに初めて気が付きました。
もちろん他のお酒にも合う料理ばかりですよ！３歳の娘はがつがつ食べていましたｗ
お酒を飲めない方、お酒大好きな方にもお奨めの「炭鳥しょうり」さんでした＾＾

（よく働く子ども店長大きくなりました＾＾　またまた最後に娘へお菓子もいただきました＾＾）

[8回]

気分的に今日も晩酌しちゃいましたｗ


左から発泡酒。カラムーチョ味のポテト。酎ハイ。です。

発泡酒は毎回これって言うのがないので、毎回種類が違います。
ただ個人的にアサヒ系だけは選んでいません＾＾
次にポテトですが初めて見たパッケージだったのでついつい購入。
味はピリ辛ピザ味って感じで普通のカラムーチョの方が辛い感じが
して物足りなかったかもｗ
最後に嫁の酎ハイ。－１９６°の表示ですが見るからに冷たい感じが
するが、別に飲み物が冷たいわけではないｗ
無糖クリアとのうたい文句通り後味はすっきりでおすすめです。


最後に甘いプリン。

お酒の後に甘くて冷たいものが食べるのが好きなので買っちゃいました。
でも予想以上に甘くイメージとの味のギャップがあって残念ｗ
別にまずい訳ではないですよ！おいしいですよ！
ただイメージとのギャップが大きかったので残念だっただけです。
よくありませんか？まずくはないけどイメージしていた味と違うと残念って
感じｗ

[1回]